ٶسكەمەندەگٸ «Freshmarket» گاسترونومىنىڭ الدىندا ٶتكەن جەرمەڭكەدە اياگٶز اۋدانىنىڭ 23 اۋىلدىق وكرۋگٸنەن كەلگەن شارۋا قوجالىقتارى مەن جەكە كەسٸپكەرلەرٸ ٶز ٶنٸمدەرٸن ۇسىندى. جەرمەڭكەنٸ وبلىس ەكٸمٸنٸڭ ورىنباسارى دٷيسەنعازى مۋسين ارالاپ كٶردٸ.
بۇل كٷنٸ سيىر مەن جىلقى ەتٸ – 1100, قوي ەتٸ – 1000, كٶكٶنٸستەر 60 تەڭگەدەن ساۋدالاندى. جەرمەڭكەدە مىڭبۇلاق اۋىلىنان كەلگەن «بەكتاس» شارۋا قوجالىعىنىڭ ٶنٸمدەرٸ لەزدە ساتىلىپ كەتتٸ. بازار باعاسىنان ەلدەقايدا تٶمەن باعامەن ساتىلعان ٶنٸمدەردٸ جۇرتشىلىق كەزەككە تۇرىپ, تالاسىپ الدى.
اۋداندىق كەسٸپكەرلٸك جەنە اۋىل شارۋاشىلىعى بٶلٸمٸنٸڭ باسشىسى ەلٸبەك توقباەۆتىڭ ايتۋىنشا, جەرمەڭكەگە جەتٸ تونناداي ەت, 10 توننا كٶكٶنٸس, 12 توننا قاۋىن-قاربىز ەكەلٸنگەن.
– بٷگٸنگٸ جەرمەڭكەدە ۇسىنىلىپ وتىرعان ازىق-تٷلٸكتٸڭ باعاسى 25-30 پايىزعا ارزان. مەنٸڭشە, بۇل شارا بٸرٸنشٸدەن, اۋىلداعى جەكە كەسٸپكەرلەر مەن شارۋا قوجالىقتارىنىڭ ەلەۋمەتتٸك-ەكونوميكالىق جاعدايىن جاقسارتۋعا مٷمكٸندٸك بەرەدٸ. ەكٸنشٸدەن, قالا تۇرعىندارى ٷشٸن تيٸمدٸ, - دەيدٸ ەلٸبەك توقباەۆ.
سونداي كەسٸپكەرلەردٸڭ بٸرٸ باۋىرجان قۇساقوۆ اسىلتۇقىمدى مال شارۋاشىلىعىمەن اينالىسادى. ونىڭ ايتۋىنشا, بٷگٸندە ول 247 باس اسىلتۇقىمدى قۇناجىن ساتىپ العان.
– قازٸر 500 باسقا ارنالعان مال بورداقىلاۋ الاڭىن 1500 باسقا ارناپ قايتادان جٶندەپ جاتىرمىز. قازاقتىڭ اقباس سيىرىنىڭ سانىن كٶبەيتۋدٸ قولعا العانىما بٸراز ۋاقىت بولدى. ٶيتكەنٸ, قازاقتىڭ اقباس سيىرى - تمد-دا العاش بولىپ شىعارىلعان ارناۋلى ەتتٸ باعىتتاعى ٸرٸ قارا تۇقىمى. قازاق جەنە قالماق سيىرىن گەرەفورد تۇقىمىمەن شاعىلىستىرۋ جولىمەن سۇرىپتاپ الىنعان, جەرگٸلٸكتٸ جەردٸڭ تابيعي ٶزگەشەلٸكتەرٸ مەن ازىقتىق ەرەكشەلٸكتەرٸنە ەبدەن بەيٸمدەلگەن, - دەيدٸ باۋىرجان قۇساقوۆ.
جەرمەڭكەدە اياگٶزدٸكتەر مٷمكٸندٸگٸ شەكتەۋلٸ جاندار مەن ەلەۋمەتتٸك جاعىنان از قامتىلعان وتباسىلارعا ارناپ قايىرىمدىلىق داستارقانىن جايىپ, ۇلتتىق ٶنٸمدەردٸ تەگٸن تاراتقانىن ايتا كەتكەن جٶن.
– اۋدان باسشىلىعىنا انالىق ريزاشىلىعىمدى بٸلدٸرەمٸن. نەمەرەم – مٷگەدەك, 23 جاستا. وعان «ٷلبٸ» ەلەۋمەتتٸك مەكەمەسٸ قىزمەت كٶرسەتەدٸ. وسىنداي جەرمەڭكەدە مٷمكٸندٸگٸ شەكتەۋلٸ بالالاردىڭ كٶڭٸلٸن اۋلاپ, كٶرسەتكەن قۇرمەتٸ ٷشٸن ۇيىمداستىرۋشىلارعا العىسىمدى ايتامىن. بٷگٸن بٸزگە سەگٸز كەلٸ ەت پەن سٷت ٶنٸمدەرٸ تەگٸن بەرٸلدٸ. بۇل - بٸز ٷشٸن ٷلكەن كٶمەك, -دەيدٸ ەليما قاپاتاەۆا.
اجار ساعاتبەكوۆا,
"ديدار" گازەتٸ
