فوتو: اشىق دەرەككٶز
استاناداعى «قازانات» يپپودرومىندا 19–20 شٸلدە كٷندەرٸ ۇلتتىق تاعامدار مەن قىمىزعا ارنالعان اۋقىمدى «BaiQymyz» گاستروفەستيۆالٸ ٶتەدٸ. بۇل شاراعا ەلٸمٸزدٸڭ تٷكپٸر-تٷكپٸرٸنەن 50-گە جۋىق قىمىز ٶندٸرۋشٸ جەنە جىلقى شارۋاشىلىعى ٶكٸلدەرٸ قاتىسپاق, دەپ حابارلايدى Ult.kz.
فەستيۆال قوناقتارى ەكٸ كٷن بويى قىمىزدىڭ تٷرلٸ تٷرلەرٸنەن دەم تاتىپ, قازاق جىلقى تۇقىمدارىمەن تانىسا الادى. جابى, كٶشٸم, مۇعالجار, قوستاناي, اداي سەكٸلدٸ جىلقى تۇقىمدارى ۇسىنىلاتىن كٶرمەدە اسىل تۇقىمدى جىلقىلاردىڭ اۋكتسيونى دا ٶتەدٸ.
فەستيۆال اياسىندا ٶتەتٸن «ەڭ ٷزدٸك قىمىز» بايقاۋىنىڭ جەڭٸمپازدارىنا 45 ميلليون تەڭگە كٶلەمٸندە جٷلدە قورى قاراستىرىلعان:
-
I ورىن – 20 ملن تگ
-
II ورىن – 15 ملن تگ
-
III ورىن – 10 ملن تگ
سونىمەن قاتار, قىمىزدىڭ ەمدٸك قاسيەتتەرٸ مەن جىلقى شارۋاشىلىعىنىڭ بولاشاعىنا ارنالعان عىلىمي كونفەرەنتسييا ۇيىمداستىرىلادى. گەرمانييا, رەسەي, قىرعىزستان جەنە قازاقستاننان كەلگەن عالىمدار, ۆەتەرينارلار مەن كەسٸپكەرلەر تەجٸريبە الماسادى.
شەبەرلٸك ساباقتاردا:
-
قىمىزدى ساقتاۋ جەنە كاپسۋلا تٷرٸندە ٶندٸرۋ تەسٸلدەرٸ
-
تەرٸ يلەۋ, ات ەبزەلدەرٸ مەن ۇلتتىق بۇيىم جاساۋ ەدٸستەرٸ كٶرسەتٸلەدٸ.
ۇلتتىق سپورت تٷرلەرٸ دە نازاردان تىس قالمايدى. قاتىسۋشىلار اۋدارىسپاق, قۇماي تازى جارىسى, اساۋ ٷيرەتۋ, شالما سالۋ, جٸلٸك سىندىرۋ مەن مەشكەيلەر سايىسى سىندى ەرەكشە جارىستاردى تاماشالاي الادى.
بۇل فەستيۆال قازاقتىڭ ۇلتتىق تاعامى – قىمىزدى دەرٸپتەۋمەن قاتار, جىلقى شارۋاشىلىعى مەن دەستٷرلٸ ٶنەردٸ دامىتۋعا سەرپٸن بەرەتٸن ماڭىزدى الاڭ بولماق.
